05_Potrošnja_kave

Potrošnja Kave

Svake godine Italija uvozi oko 330.000 tona sirove kave. Izvozi oko 4000 tona pržene kave, zahvaljujući radu 750 postrojenja sa aparatima za prženje. 70% kave u Italiji se konzumira kod kuće, a preostalih 30% u barovima/restoranima (25%)  i/ili na radnom mjestu (5%). Svaki Talijan konzumira prosječno 5 kg kave godišnje. Oko četrnaest milijardi šalica espreso kave se naručuje u barovima.